Владелец Knox Brew Hub расширяет бизнес, предлагая услуги по доставке пивных бочонков в офисы

Офисная культура меняется, и так же, как пирсинг и татуировки становятся все более приемлемыми на рабочем месте, употребление пива больше не является полным табу.

Теперь коллеги могут потягивать напитки и общаться в своих офисах в Ноксвилле благодаря новой услуге аренды и лизинга кегераторов — холодильных устройств, которые сохраняют пиво в бочонках холодными и которые можно легко установить в комнате отдыха или на вечеринке у бассейна.

Инициатором этого бизнеса по производству пива является не кто иной, как Зак Роскоп, возможно, самый большой сторонник распространения культуры крафтового пива в Ноксвилле. Он основатель Knox Brew Tours, владелец Knox Brew Hub и бывший президент Ноксвиллской ассоциации пивоваров (и у него даже нет собственной пивоварни).

Смешанные отзывы: Всемирная выставка пива в Ноксвилле появилась спустя 40 лет.

Honeybee:Кофе и пивоварня открывают новую эру гиперлокального крафтового пива

Прежде чем приступить к этому начинанию, Роскоп опросил друзей, у которых есть офисы по всему городу, чтобы узнать, задумывались ли они когда-нибудь о пиве на рабочем месте. Хотя некоторые подумывали об этой идее, никто не хотел покупать систему для обслуживания или платить кому-то за пиво.

«Я начал думать о том, что в центре города много офисов и много предприятий, которые хотят быть конкурентоспособными, когда дело касается молодых талантов», — сказал Роскоп. «Одна из тенденций, которую вы наблюдаете в крупных городах, — это офисы, которые закрываются в 4 часа в пятницу и устраивают счастливый час для сотрудников, или они будут пить пиво в офисе, потому что пиво становится более приемлемым».

По словам Роскопа, чтобы полностью понять, что такое кегератор, важно понять, чем он не является.

Очистите свой разум от пива, накачиваемого вручную, и перевернутых подставок для бочонков. Кегераторы более профессиональные, они созданы для хранения пива и поддержания его в холодном состоянии — без растаявшего льда и без мусорных баков (вы помните свои студенческие годы, да?).

Вместо того, чтобы использовать «окружающий воздух», говорит Роскоп, кегераторы содержат резервуар с CO2 и имеют место для возвышающейся системы кранов сверху — точно так же, как ручки кранов, которые вы видите в барах.

«Он просто подключается», — сказал он. «Итак, у вас есть свежее, хрустящее, непортящееся, холодное пиво навсегда, пока этот бочонок не взорвется... И вы можете арендовать его для своей вечеринки. Мы его привезем, а через восемь часов мы» Я заберу его. Может быть, вы снимаете домик в Гатлинбурге на целые выходные — мы привезем его в пятницу, заберем в воскресенье».

Эти сценарии представляют собой арендующую сторону бизнеса, которая установит кегератор для клиентов на краткосрочной основе. Еще есть аренда, которая работает ежемесячно и является идеальным вариантом для руководителей, желающих сделать пиво в бочонках частью корпоративной культуры.

Примерно за 89–129 долларов в месяц (Roskop все еще определяет цены) предприятия могут арендовать кегератор для офиса. В эту цену включена бесплатная доставка кегов, и Роскоп будет очищать пивные линии каждый раз, когда он доставляет пиво.

«Я скажу вам, что три офисных помещения, с которыми я до сих пор разговаривал, однозначно дали положительный ответ: одно — архитектурная фирма, одно — маркетинговая фирма и одно — медиакомпания», — сказал Роскоп. «Все творческие люди. Я не думаю, что бухгалтерская фирма будет так заинтересована в кегераторе, но я могу ошибаться».

Конечно, компаниям также придется покупать кеги пива через Роскоп, который будет настаивать на выборе продуктов местного производства. Аренда кегератора также требует внесения возвращаемого депозита и первоначальной платы за установку.

«Мы одержимы, влюблены в местное пиво и полностью продаемся ему», — сказал он. «Но помимо этого, мы стремимся сделать его доступным для всех в любой среде и обслуживать его максимально качественным способом… И мы хотим использовать существующие технологии для этого».

Роскоп изучает возможности пополнения офисных холодильников пивом, поскольку сотрудники могут захотеть предложить клиентам нестандартный напиток во время их визита. Он также рассматривает возможность доставки ящиков пива к задним воротам в дни футбольных матчей Университета Теннесси.

«Я имею в виду, это как чертов Санта-Клаус из пива», - сказал он.