Советы по морозильной камере, которые помогут предотвратить неприятный запах и неприятный вкус льда

Присутствие вонючего льда в свежеприготовленном напитке может стать настоящей помехой. Будь то легкий намек на ожог морозилкой или сильный запах, связанный с остатками вчерашнего ужина, вонючий лед может довольно быстро нарушить баланс коктейля или запятнать чистоту стакана воды своим зловонием и неприятным вкусом. Наиболее частым виновником неприятного запаха льда является неправильно запечатанная пища, которая может выделять газы, которые просачиваются в лед и меняют запах и вкус.

Еда, о которой идет речь, также не обязательно должна находиться в морозильной камере. Этот старый ло мейн, сидящий в задней части холодильника, может так же быстро изменить вкус вашего льда благодаря единственному испарителю прибора. Согласно Consumer Reports, в большинстве холодильников используется один испаритель, который проталкивает воздух между отделениями для свежих продуктов и морозильной камерой, а это означает, что запахи из холодильника могут очень легко проникнуть в морозильную камеру. Сотрудники магазина даже провели эксперимент: наполнили отделение холодильника для свежих продуктов чесноком и приготовили порцию льда. И действительно, кубики пахли и имели чесночный вкус.

Чтобы предотвратить загрязнение льда, обязательно регулярно выбрасывайте старую еду или остатки и храните все в герметичных контейнерах. Альтернативно, вы также можете хранить лед в герметичном контейнере.

Хотя часто виновата незапечатанная еда, важно вынюхать первопричину вашего зловонного несчастья. Возможно, вода, из которой сделан лед, ответственна за неприятный запах или вкус. Водопроводная вода может содержать минералы, загрязняющие вещества или даже химические добавки, такие как хлор, которые могут вызывать неприятный запах. Проведите быстрый тест на вкус воды из-под крана и обратитесь к поставщику воды, если вкус пропал.

Если у вашей воды приятный вкус, виновником может быть грязный фильтр льдогенератора в морозильной камере. Многие производители рекомендуют заменять фильтр каждые шесть месяцев, чтобы сохранить свежесть льда, хотя это может зависеть от того, как часто вы его используете, и от качества воды в вашем доме. Обратитесь к руководству пользователя вашего устройства для получения конкретных инструкций по эффективному решению этой проблемы. Для тех, у кого нет автоматических льдогенераторов, виноваты могут быть сами лоток для кубиков льда или ведро. Либо замените, либо очистите контейнеры, замочив их на ночь в уксусе.

Итак, вы выбросили старые остатки еды, запечатали остатки еды, отключили источник воды, заменили формочки для льда и очистили фильтр льдогенератора, и что теперь? Последний шаг к предотвращению появления неприятного льда — использовать дезодоратор, чтобы улучшить запах холодильника и морозильной камеры.

Пищевая сода, вероятно, первое, что приходит на ум, но на самом деле есть лучший вариант, подтвержденный наукой: активированный уголь. Хотя пищевая сода в некоторой степени эффективна в качестве средства для устранения запаха, ее механизм действия ограничен. Он изменяет структуру кислотных молекул, то есть не полностью нейтрализует запах — он просто меняет его. И он может работать не со всеми запахами, так как некоторые из них нейтральны или щелочны.

Между тем, активированный уголь состоит из чистого углерода и может поглощать различные молекулы, как кислотные, так и щелочные. Его высокопористая поверхность улавливает запахи, что делает его многообещающим выбором для эффективного удаления запахов. Cooks Illustrated рекомендует поместить две чашки активированного угля в заднюю часть холодильника в открытый контейнер, чтобы вентиляционное отверстие могло распределять его как по холодильнику, так и по морозильной камере.