8 хитростей с заморозкой блюд из картофеля, которые сделают блюда вкуснее

Картофель является повсеместным ингредиентом во многих культурах мира. Их популярность имеет смысл, поскольку их легко выращивать, они доступны по цене, а также питательны и универсальны. Одним из предостережений относительно этих крахмалистых клубней является то, что их приготовление может занять много времени. Конечно, это зависит от рецепта, способа приготовления и сорта картофеля, но даже самый изобретательный экономитель времени не сможет творить чудеса. Если вы слишком заняты балансом между работой и жизнью, чтобы использовать кухню, есть несколько забавных трюков с заморозкой, чтобы приготовить вкусные блюда из картофеля.

Независимо от того, превращаете ли вы картофельные чипсы в привычную еду или меняете традиционные тосты, вы обнаружите, что при правильном подходе продукты из замороженного картофеля могут быть такими же вкусными, как и свежие. Недостаток свежести замороженному картофелю компенсируется скоростью и простотой использования. Приготовление простое, доступно множество стилей, а приготовление занимает совсем немного времени.

Если это не воодушевляет вас узнавать, какие новые трюки вы можете припрятать, подождите, пока вы не научитесь использовать морозильную камеру для управления текстурой и консистенцией картофеля. Вот несколько умных способов приготовить блюда из картофеля нового уровня.

Продолжаются споры о том, превосходят ли картофельные чипсы обычный картофель фри. Что касается жареного картофеля, то эти крошечные малыши определенно высокопоставлены, хотя некоторые утверждают, что это вовсе не картофель фри. История гласит, что картошки на самом деле делались из остатков жареного мяса. В результате картофельные котлеты имеют отчетливую картофельную консистенцию, что делает их невероятно вкусными.

Помимо того, что картофельные котлеты являются одними из любимых в Америке соусов, они удивительно универсальны. Будь то ваша любимая бургерная или холодная морозилка, это один из самых вкусных видов картофеля. Один из уникальных трюков с заморозкой — использовать замороженные картофелины для приготовления мини-латке. Хрустящие и пикантные латкес — это оладьи на основе картофеля, приготовленные с луком и приправами, которые обычно едят во время Хануки. Латке на самом деле означает «блин» на идише и имеет такую ​​же плоскую форму.

В отличие от блинов, большинство рецептов латке получаются пикантными. Сегодня существует множество вкусов, среди которых артишоки, кабачки и даже яйца. Чтобы превратить замороженные картошки в латке, мы рекомендуем использовать марку, в которой есть лук. Таким образом, вам не придется добавлять их самостоятельно. Просто разбейте котлеты, пока они не станут напоминать мини-картофельные оладьи, и приготовьте их во фритюрнице. Вы узнаете, что они готовы, когда станут золотисто-коричневыми. Посолите по вкусу и закопайте.

Картофель — от простого блюда до запеканки — бесконечно универсальный ингредиент. Устройтесь поудобнее с тарелкой пикантного картофельного супа. Он кремовый, доступный и питательный; три ключевых качества, которые делают его классической комфортной едой. Это также отличный способ использовать залежавшийся картофель. Однако есть и обратная сторона: время приготовления. К счастью, используя замороженные оладьи, вы можете сэкономить время, не жертвуя при этом вкусом. Когда вы добавляете в картофельный суп замороженные оладьи, уровень комфорта меняется от уютного к мечтательному.

Картофельный суп легко приготовить, и им можно накормить множество людей. В состав ингредиентов входят сливки или молоко, сливочное масло, соль и перец и, конечно же, картофель. Заменяя свежий картофель замороженными оладьями, отмеряйте его в соответствии с количеством чашек, указанным в рецепте. Все остальное в рецепте может остаться прежним. Замороженные оладьи добавляют текстуру, их даже можно превратить в сливочное пюре. Этот трюк с заморозкой картофельного супа не займет много времени и будет готов к употреблению еще до того, как вы успеете выйти из кухни.

Аромат свежеподжаренного хлеба – один из лучших будильников. Что может быть лучше, чем насладиться хрустящим, обугленным вкусом хлеба на закваске, покрытым пикантной омлетом? Что ж, у нас есть идеальный ответ: замените привычные ломтики хлеба тостами с оладьями. Это один из вопросов: «Почему я об этом не подумал?» идеи, которые скрыты на виду, но после того, как вы попробуете это обновление тоста, мы убеждены, что вы увидите свет. Подобно латкес или оладьям, котлеты из оладий идеально подходят для вкусных начинок, таких как пюре из авокадо, сыра или просто сливочного масла.